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 RECEITAS
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Pudim de
Paçoca |
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá)
de açúcar
- 1/4 xícara (chá)
de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá)
de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá)
de paçoca cortadas em pedaços
- 1 xícara (chá)
de coco em flocos
Modo de preparo:
- Leve ao fogo baixo o açúcar,
misturando com a água para fazer o caramelo.
- Espalhe o caramelo em uma
forma de buraco.
- No liquidificador, bata o
leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos.
- Acrescente a paçoca
e o coco, bata rapidamente, não deixe quebrar
muito a paçoca.
- Despeje na forma caramelada,
cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido
em banho-maria, por 1 hora e 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar
e leve à geladeira por 4 horas.
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